| Titre : | La bière et la brasserie |
| Titre original: | 600-699 Technique (sciences appliquées) |
| Autre titre: | Savoire-vivre |
| Auteurs : | Claude Bourgeois, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : Presses universitaires de France, 1998 |
| Collection : | Que sais-je ?, num. 440 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-13-048911-5 |
| Format : | 127 p. / 18 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 125 Sous le même n de collection a paru précédemment : 'La bière et la brasserie' par Jean Vène et Hyacinthe Le Corvaisier |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Brasserie ; Bière |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1076020000015 | 641.2 BOU | Livre | I.F. Lettonie | Vivre à la française | Libre accès Disponible |
