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Titre :
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Histoire de la cuisine française
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Titre original:
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600-699 Technique (sciences appliquées)
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Autre titre:
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Savoire-vivre
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Auteurs :
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Henriette Parienté, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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[Paris] : Ed. de la Martinière, cop.
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7324-2041-7
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Format :
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581 p. / 26 cm
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Note générale :
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Bibliogr. p. 579-581
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.5944
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Mots-clés:
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Cuisine française : Histoire : frBN001750229
;
Gastronomie : France : Histoire : frBN001522332
;
Habitudes alimentaires : France : Histoire : frBN001527938
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