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Titre :
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French Cheeses : The classic guide to France's finest cheeses
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Titre original:
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600-699 Technique (sciences appliquées)
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Autre titre:
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Savoire-vivre
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Auteurs :
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Kazuko Masui, Auteur ;
Tomoko Yamada, Auteur ;
Yohei Maruyama, Illustrateur ;
Joël Robuchon, Préfacier, etc. ;
Randolph Hodgson, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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[London] : Dorling Kindersley, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-1-4053-0669-0
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Format :
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240 p. / 22 cm
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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Fromage : Variétés : frBN001563172
;
Cuisine française
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