| Titre : | Encyclopédie du chocolat |
| Titre original: | 600-699 Technique (sciences appliquées) |
| Autre titre: | Savoire-vivre |
| Auteurs : | Frédéric Bau, Auteur ; Pierre Hermé, Préfacier, etc. ; Clay McLachlan |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : Flammarion, 2010 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-123724-7 |
| Format : | 415 p. / 28 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 401 |
| Mots-clés: | Pas de Matiere |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1156750000018 | 641.5 BAU | Livre | I.F. Lettonie | Vivre à la française | Libre accès Disponible |
