Indexation 641
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[Paris] : Larousse 1995Regroupe par ordre alphabétique les producteurs, les cépages, les pays viticoles, les vins à acheter. En annexe, les millésimes, les vins par pays, un tableau des rapports qualité/prix.
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Présente les vignobles français et du monde entier, avec des explications pour savoir comment acheter, conserver, déguster, présenter et accorder le vin. Adresses de musées, de confréries et d'organismes professionnels ; classement des crus bord[...]
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[Paris] : Larousse 2006Propose 1.800 recettes classiques de la cuisine familiale, de spécialités régionales ou étrangères connues, depuis les bouillons jusqu'aux confiseries, issues du EurEurLarousse gastronomiqueEurEur. Avec des conseils pour les débutants et les pré[...]
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L'évolution du vin à travers le XXe siècle, en prenant en compte les données économiques, sociales, politiques et météorologiques. Dresse la liste des millésimes du siècle.
