| Titre : | Connaître la cuisine alsacienne |
| Titre original: | 600-699 Technique (sciences appliquées) |
| Autre titre: | Savoire-vivre |
| Auteurs : | Gérard Schuffenecker, Auteur ; Alain Kauffmann, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : J.-P. Gisserot, 1997 |
| Collection : | Gastronomie, num. 4 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87747-286-9 |
| Format : | 124 p. / 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5944 |
| Mots-clés: | Cuisine alsacienne |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1064260000018 | 641.5 SCH | Livre | I.F. Lettonie | Vivre à la française | Libre accès Disponible |
